科弘微波----鸡肉微波解冻设备多少钱

微波炉和工业微波解冻设备的区别？

微波炉解冻是40%的功率来加热的，也就是说微波管在一段时间内只有40%的时间起加热作用，说通俗点就是如果你设置5分钟解冻时间，只有2分钟的时间在加热，其余3分钟没有微波，但不是简单的2分钟加3分钟，比如20秒一个周期，那么就是加热8秒加热时由于微波工作会听到声音稍大一些停顿12秒这炉灯亮转盘转，但没有微波产生，声音会小一些，所以你会听到交替转换加热时继电器嗒嗒控制的响声。停顿的12秒也是让食物自身热传递的过程。

微波炉加热虽是穿透式加热，但其穿透能力有限，家用微波炉一般只能穿透大约4厘米左右厚度的食物。加热大块食物时需巧妙的利用“搁置”停顿的12秒原理，使食物内热量自然传递。一般说明书上介绍有微波炉的加热技巧。所以食物比较多且大的情况下，应分成小块，或随时观察，把表面已解冻的部分扒下来。

如果你设定的时间过长，又没有及时剥离已解冻的部分，就会出现2楼所说的情况。只要操作得当，微波炉解冻完达到自然解冻的效果。

补充一点，微波炉从内部加热是误解，半径超过4厘米的食物就不会。半径4厘米内的食物一般整体加热，但表面的热量随散热风扇的作用冬天会看到有热气从微波炉散热口冒出有所降低，而食物内部的热量不受影响，就会使人们感觉是从食物内部往外加热的。