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山东科弘微波设备有限公司是集科、工、贸为一体,从事开发、生产微波能应用设备的高新技术企业,主要产品有:微波食品干燥、杀菌设备;微波萃取设备、微波化工产品加热干燥设备;农副土特产品保鲜设备、微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉、微波热风组合干燥设备、微波热泵组合干燥设备等。微波解冻技术势在必行:1传统的解冻方法rn目前肉类加工企业所使用的肉大体可分为冷鲜肉、热鲜肉和冷冻肉.冷鲜肉有很多优点,但冷鲜肉的生产要有设备、规划合理的厂房,成规模的冷藏条件,带式915解冻设备---吗,严格的检验程序,有效的配送工具,安全的销售形式与一整套运作方式共同组成.对环境温度和工作场所的卫生条件要求非常严格,并且要有严格的控制点.例如冷却后,带式915解冻设备效果怎样,---必须控制在每平方厘米103-104个.如果超过了在以后分割、贮存、运输过程中变质较快.要在很短时间内将温度从3 8℃左右降到0~4℃,并在以后的分割运输中保持这个温度,不能有冷链中断,才能保质一周以上.没有一定规模和实力的企业是难以组合的.热鲜肉是指传统宰杀后未经任何工序处理就在市场上出售的肉,保质期1~2天.冻肉是热鲜肉或冷鲜肉冷冻到-18℃的肉.冻肉有保质期长,便于运输保存的优点,在肉加工企业得到广泛的应用.
山东科弘微波设备有限公司是集科、工、贸为一体,从事开发、生产微波能应用设备的高新技术企业,主要产品有:微波食品干燥、杀菌设备;微波萃取设备、微波化工产品加热干燥设备;农副土特产品保鲜设备、微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉、微波热风组合干燥设备、微波热泵组合干燥设备等。1.气流解冻:采用食品和气流之间的温度差以及气流速度的调节使热量通过产品的表面边界层的气体静压传导给冷冻体,从而使冷冻体达到解冻的目的,此方法有很强的适应性,设备的投入很少,带式915解冻设备---,但是解冻时间长、效率低。2.水解冻:与空气解冻法相似,只不过介质换成水。较气流解冻技术稍好,但同样效率低,时间长,而且需要大量的水资源打不到的标准。
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